黑糖核桃红枣糕、蜂蜜脆皮蛋糕、糯米粑粑糕

最近疫情在家不停刷枣糕，有一点小心得分享一下，这次我用的红糖，感觉红糖还比黑糖好吃性价比更高，其实做这款蛋糕就四个鸡蛋，蛋白多二三十克根本不影响效果，面粉这次我也多加了一些，加到和蛋白一样的重量，做出来味道刚刚好不甜，我把糖减到40克我认为这个甜度我很喜欢，温度170预热，倒数第二次150度60分钟完美出炉

2022-11-26