我的松下美食日记

#我的松下美食日记#  #松下分体式电饭煲#
冬日的烟火气，跟做食谱打卡～
尝试这个菜谱之前是没有信心的，因为看过太多翻车的电饭煲蛋糕了，但是松下的跟做食谱真的不会让人失望，很容易就成功了，味道也很不错哦，做发如下：
低筋面粉100g（提前过筛），黄油30g，大鸡蛋3个，牛奶25g，白糖90g（蛋黄20，蛋白70）。
1．蛋黄和20g白糖混合，搅拌均匀。2．蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入70g糖，打发到干性即有小尖钩，加入步骤一里的蛋黄液体，搅拌拌匀，筛入低筋面粉搅拌至顺滑。
3．步骤2的面糊中加入牛奶和融化后的黄油，搅拌均匀。倒入松下分体式电饭煲中，选择精煮功能，时间是52分钟，这款电饭煲是 IH 的全方位加热，烤出来的蛋糕很完美哦。烤好后取出内胆，冷却2分钟把蛋糕拿出来，美味的鸡蛋糕就完成了，个人感觉这个海绵蛋糕比戚风还好吃呢，有点乳酪蛋糕的口感，推荐尝试哦。@Panasonic松下

2022-11-25