懒人一锅卤【珐琅锅食谱11月】

减脂花甲粉丝，干一盆的快乐餐

食材
花甲一斤，生姜1块，大蒜1头，龙口粉丝1个，凯里酸汤3大勺，蚝油一小勺，酱油3大勺，干辣椒1把，香葱2根，豌豆苗和白菜适量

步骤
①蔬菜洗净，粉丝用温水泡软，花甲加清水和盐喂养3小时以上吐沙洗净后用水焯水备用，生姜切片，大蒜切蒜粒，香葱切葱花，干辣椒洗净切圈
②北鼎焖焗锅中加入少量油，放入蒜粒、姜片和干辣椒煸香，加入凯里酸汤、蚝油、酱油调味
③依次铺入白菜-粉丝-花甲-豌豆苗-葱花，加入一碗水，盖上盖子小火焖焗10分钟左右即可

2022-11-24