2022年11月24日

五素汤

1、山药切块清水里蒸熟，然后用破壁机打汁，备用
2、青菜、南瓜、鲜香菇、油豆腐水煮，盐、松茸鲜、白胡椒粉调味
3、上述食材略带点汤水装盘
4、淋上浓郁醇厚的山药汁，像牛奶一样

山药要先蒸熟再打汁，顺序颠倒的话一起沫就不白了

2022-11-24