午餐•2022年11月24日

#午餐•2022年11月24日#
8寸戚风蛋糕 海氏i7 160度 60分钟
七七8寸方子
牛奶58g，油50g，低筋面粉75g，玉米淀粉16g，鸡蛋5个，砂糖70g，盐1g，柠檬汁5g。
蛋黄糊：牛奶和油混合均匀 筛入低筋粉和玉米淀粉+蛋黄 搅拌均匀
蛋清：盐+柠檬汁 分三次加糖 大泡 小泡 纹路

2022-11-24