水合法一次发酵吐司（适合没有面包机，厨师机们）

全程手动，感觉基本起了手套膜。但发的时候可能没发够，进烤箱之后也没长太多，最后没吐司盒没满。整体效果还行，就是不怎么拉丝。ps：减了液体量，蛋和奶一共175g。另外之前被方子误导，盐从一开始水合的时候就加了，应该后加的。

2022-11-23