全麦蔓越莓核桃软欧包

上下火205°C，中层，烤20分钟，外脆里软，170g山姆高筋粉（12%蛋白质）➕新良全麦粉，10g炼乳，130g清水，，16g2倍甜代糖，9g鲜酵母，2.5g盐，无黄油，从手揉，到出炉历经4小时

2022-11-22