咖喱炖牛腩【珐琅锅食谱11月】

#早餐•2022年11月21日# 北鼎十一月打卡，北鼎珐琅锅食谱“美味鲫鱼汤”，新鲜鲫鱼洗净，两面煎至金黄（加入几片五花肉片），煎鱼时珐琅锅内烧开水，用纱布包好煎好的鱼，加入去腥三件套，小火煮一小时，捣碎鱼肉，将纱布包裹的鱼骨头取出（第一次学做纱布里还是有很多鱼肉）加入切好的豆腐，加入盐，小葱，香菜，胡椒粉调味，奶奶的鱼汤出锅了！@北鼎Julia

2022-11-21