2022年11月21日

烤木薯糕(无蛋无椰浆冰糖版)

材料 ：

木薯泥 905克(去皮后的重量)
冰糖粉 182克
斑斓汁 20克(浓缩)
黄油 30克 (软化)

1)木薯洗净去皮放入主锅1分钟速度1至10打成泥

2)加入冰糖粉、斑斓汁与黄油....(用刮刀搅拌一会)30秒40度速度4拌匀，来到最后30秒速度6拌匀

3)倒入8寸四方模具轻磕两下，送入预热好的烤箱烤60分钟至熟透。必须凉透放可用塑料刀切片享用

*温馨提醒⏰*

中层上火210°下火190°烤35分钟

中层上火190°下火170°烤12分钟

中上层上火190°下火170°烤13分钟

🌀我的烤箱是60升的，请根据自家烤箱调整时间🌀

2022-11-21