无油无糖松软的全麦馒头

第一次做就成功了！
记录一下自己的参数：所有份量减半做了五个，每个面团70g有点略大，下次考虑减到50g。第二次发酵放到烤箱里直接放置即可不用开发酵模式。蒸箱15min闷3min刚好。

2022-11-21