夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

很意外的成功。成品效果很满意，这是我第一次做吐司，对比了好多方子选的这个配方。
按配方一个鸡蛋加180克牛奶。面包机第一次揉面出来发现很湿很粘，不对劲，然后就加了一小把面粉，没称。又揉第二轮，还是很湿，继续加面粉，一共加了4次面粉，揉了5轮，出膜了。
按方法直接做造型放进吐司盒发酵90分钟，150度烤50分钟。出炉让我意外的惊喜啊。没想到会这么柔软这么好吃。
总结：方子用的高粉180克配全麦80克，而我没放全麦，估计是这里出的问题。赞一个山茶这款面粉。

2022-11-21