酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

做了方子一半的份量。操作中定型后调低温度时，稍调过低了，调到150度，有两三个有点塌陷，总的来说很成功，皮薄洞大，能装不少奶油。好方子！👍

2022-11-20