可可巴斯克芝士蛋糕

#可可巴斯克# #早餐•2022年11月20日#
记录配方：Kiri奶油奶酪200g，细砂糖48g（可改为40g）、淡奶油130g，70%法芙娜巧克力28g，可可粉16g，土鸡蛋3个，朗姆酒10g，没有加生粉或低粉，230度上下火20分钟，放在中层（后面200度上下火5分钟，放在中下层可以，如果喜欢流心效果明显，这个步骤省略） ，融巧克力方法：先加少许淡奶油融巧克力币，再放入可可粉，再加朗姆酒，所有蛋糕糊搅拌后，一定要用滤网

2022-11-20