无泡打粉的马拉糕

第一次和第二次的作品，第二次基本按这个方子做的，但量减半了，白糖只加了5g，用的是高活性酵母，也没用泡打粉，面粉和木薯淀粉用大筛子筛了一下，一发发了2个小时（可能过了点点），二发静置了10分钟，没用油纸铺，只刷油，第一次：2倍量，没筛，一发1个小时没发够，没二发，铺油纸，区别就这么大

2022-11-20