2022年11月20日

si磕了一晚上的芝麻海苔脆，终于在我快要放弃的时候成功了555泪流满面😭😭😭
原来最重要的不是温度也不是酱汁，而是刷酱汁用的工具必须是刮板，先45度再90度才能刷均匀，最后烤的时候必须用烤网！！！否则，前面一切白搭！！！
因为我最后测试了一下，同样的烤箱温度，烤网烤出来的比烤盘平整很多！！！烤盘烤的都翘起来了！！！

2022-11-20