蜂蜜柚子茶

分享一下心得，一整个柚子的皮＋整个柚子果肉，外皮用削皮器弄就很方便。柚子皮用温水或者开水加入盐反复浸泡，凉了就换新的热水加一点盐，大概四五次。之后普通水加柚子皮煮十分钟，倒掉水，再重复煮开五次。最后按照方子翻炒一下，我只翻炒了半小时，火也很小但是感觉水分蒸发的很快，不过加入蜂蜜以后一点也不苦，非常完美。想要不苦就是只能多处理几次皮。

2022-11-19