2022年11月19日

鸡蛋发糕
5个鸡蛋，5克酵母，7勺奶粉冲泡210g水成牛奶，70克糖（5分甜），210克面粉，180克木薯淀粉，以上材料搅拌，静止发酵30分钟（根据室温而定），发酵成功面团是很多小孔孔的，加入5克玉米油，刀切式搅拌均匀倒入模具，大火水开放入锅，中大火蒸30～35分钟，关火闷5分钟取出。（配方来自小红书博主）

2022-11-19