抹茶蛋糕卷

第一次做抹茶卷。不知道为什么，感觉消泡又好像没消。出来跟平时的原味卷不太一样，没平时的松软跟厚度略薄，放进烤箱前震几下后出现好多气泡，没震的时候表面还是光滑的，然后烤的时候不怎么发起来，哪个环节出错了？好在成品还不错。

2022-11-19