为什么我做出来的不篷松，都是按教程做的
2022-11-19
没打发好吧
我看你所有蛋糕作品都是没烤起来，要么是蛋白打发不到位，要么就是蛋白不稳定消泡了，自己对照下问题
2022-11-20
是不是模具大了？
2022-11-23
蛋清里加点柠檬汁或者醋增加点稳定性。烤不起来就是蛋清没打好，或者拌的方式有问题，拌的时间过长，或者烤箱密封和恒温受热功能不够好。我开蛋糕店的。
2022-11-25
还有就是烤过头了
没打发好吧
2022-11-19
我看你所有蛋糕作品都是没烤起来，要么是蛋白打发不到位，要么就是蛋白不稳定消泡了，自己对照下问题
2022-11-20
是不是模具大了？
2022-11-23
蛋清里加点柠檬汁或者醋增加点稳定性。烤不起来就是蛋清没打好，或者拌的方式有问题，拌的时间过长，或者烤箱密封和恒温受热功能不够好。我开蛋糕店的。
2022-11-25
还有就是烤过头了
2022-11-25