加餐

鸡蛋，胡萝卜，虾仁加入适量盐、蚝油，鸡汁调味
普通面粉加入水和面，多揉一会，醒面15分钟，揉至面团光滑
光滑面团分一半，搓成长条，揪成大小一样的髻子.赶成小面片包成小饺子。
开水下锅，水开加入少许冷水，再次开锅再加冷水，反复三次，一般饺子就熟了
饺子捞出，鸡蛋打散，加入开锅的饺子汤，放入紫菜，虾皮，盐，鸡汁蚝油，香油最后淋入，关火。
原汤化原食，一点不浪费.#加餐#

2022-11-18