高颜值提拉米苏

🍰记录一下

饼底用得非常极致，切完的留下碎渣沫都被我收集来压蛋糕底了，100%利用0耗损😁最后凑够6寸和4寸的胚
慕斯里的80牛奶换成90椰浆，还加了一个生椰拿铁味卡仕达夹心
淋面按配方的0.7来做，淋了6和4两个size还富余一大勺的量，说真的这个镜面真的非常漂亮
装饰:因为没有金粉金箔，我撒的是糖粉，点的是锡箔纸，伪装成功🤣🤣🤣
…………………………
总结:
淋面酱非常浓郁，浓浓的巧克力酱淋面绝对是王炸，我已经吃不出椰香的存在😂 。说到夹心，卡仕达夹心切开是流心的，加夹心的初衷仅是为增加蛋糕高度
#提拉米苏#

2022-11-18