香葱肉松手撕吐司

嘎嘎香～谢谢方主
新手有两个问题没搞明白：
1、我的面团很湿很黏，跟我把水换成牛奶有关系吗？（而且没有出手套膜……忘记软化黄油了，不知道是否也有影响）
2、那么粘手的面团真的能用擀面杖擀面吗？🥹我的跟带吸盘的八爪鱼似的，遇到垫子粘垫子、遇到擀面杖两个一起粘……只好带着手套用手按成面片铺肉松……
新手第二次做吐司🍞也算成功了吧（做饭的时候错过了观察时间，导致顶部有点焦，小问题自动忽略不计），我可以骄傲了吗？～～啦啦啦～～😂

2022-11-17