真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

好吃，香得。
红枣剪下后加牛奶、蛋黄、红糖（可减）破壁机一起打后过滤。再加入低粉和油（只用40克），打蛋白要加一点白糖，要不然有点消泡，按做蛋糕的程序。没有全蛋打发。下次试试全蛋的。

2022-11-17