牛肉包子

自行减了酱油的量，用的豆瓣酱和花椒水调馅儿，味道不错就是我没有冷冻导致馅儿有点稀，包时候不是很顺利。用了鲜酵母发面，蒸箱二十分钟焖了三分钟，白白胖胖的很暄软，有些牛街清真大包的意思。

2022-11-17