2022年11月16日

70%全麦吐司
波兰种，200克全麦粉，200克水，9克鲜酵母
汤种，全麦100克，开水100克
主面团:高粉160克，蜂蜜30克，鲜酵母9克，全蛋液40克，水40克，盐3克，黄油30克

高粉为山茶花，全麦粉为金像全麦

2022-11-16