（免烤）6寸可可慕斯

敲好吃呀！感谢作者
自己乘以1.5做的六寸，当给自己记录一下吧~
饼底应该按照原本的作者的量做的，乘以1.5反而太厚了，牛奶50g，奶油多加了些，因为不怎么爱吃吉利丁的口感，吉利丁只放了10g，下次可少点（如果不外出，在家吃的话），巧克力我只放了50g，下次也可多些。巧克力融化的时候热过头了，没有均匀的融化进奶酪糊里，奶油真的不要打发太久！因为后面真的要搅拌好些时间的😭。冷藏了一晚上，棒！用吹风机吹一圈很好脱模
总体来说：很好吃，是自己喜欢的感觉，非常喜欢这个配方，不过要是奶油奶酪再浓郁些，巧克力再多些~那就更好啦

2022-11-16