猪肉韭菜水饺

谢谢贴主 ❤️👍这个配方真的特别特别好吃，记录一下，以免下次忘记了😀👍，①猪肉韭菜饺子：肉1000克，韭菜500克，肉打成肉糜，姜10片，蒜末5粒，小葱2根，切碎泡20毫升水中，搓揉后滤出水，溶入5平勺盐（我的是1克小勺）少许老抽，多一点生抽，鸡精1撮，顺时针搅打3分钟，加入鸡蛋1个，再搅打两分钟。韭菜洗净晾干切末，加1大勺香油拌匀，再与肉馅混合拌匀，就可以包了。😀
②芝士饺子：卤牛肉200克切小丁，锅里放油，100克洋葱丁炒香，再加入牛肉粒炒香备用，青豆粒100克，玉米粒100克，沸水中煮熟，与牛肉粒混合，加少许盐，少许老抽，多一点生抽，1勺蚝油，现磨黑胡椒粗粉多放一点，马苏里拉奶酪100克拌匀，就可以包了，这个口味孩子超爱吃😀

2022-11-15