柔软香浓盐吐司

#第三次做吐司#
12号做了一个，牛奶忘减半，遭遇滑铁卢🙈
13号赶紧又安排了两个，室温20度。
第一次松弛用了一个半小时
第二次松弛半个小时
每盒面团475g
发酵用时两小时
i7最下层 上165 下210  30分钟
还剩8分钟时候盖的锡纸

真的好软啊，是我的菜🉑

2022-11-14