草莓蛋糕卷

蛋糕糊翻拌均匀了才舀出来做草莓，草莓印花烤了一分多钟，没定型好，不知道是时间原因，还是没有单独翻拌。下次单独弄，然后2-3分钟定型。上下175°19分钟，很湿润，入口即化。印花没弄好就翻一面做原味卷了。配方糖蛋糕卷不是甜，也合适。奶油200ml刚好合适，也可以增加到230ml。做出来可以切8块，加两块边角料。正卷要晾到温热再盖油纸才不容易破皮。

2022-11-14