2022年11月13日

每年的头水紫菜如期而至，马上吃起来
半页紫菜，两个鸡蛋，一碗鲜亮地紫菜蛋花汤
1. 紫菜、鸡精、少许白胡椒放入大碗内，加少许白开水浸泡紫菜
2. 两个鸡蛋充分搅匀，加少许凉白开
3. 半汤勺生粉冲成半碗生粉水
4. 白开水入锅，加入生粉水，水烧滚，鸡蛋液淋入锅内，画圈搅拌
5. 煮好的蛋花冲入碗中，加盐、小葱、香菜、香油

2022-11-13