香辣啤酒鸭

第一次做禽类食物，解剖、改刀，挑战了一把，砧板剁裂了，呃过程很霸道，炊具待改善。味道一般，咸味比香味重，还是那种昏昏沉沉的咸，鸭肉也硬，煮了有二十分钟吧，下次还要加大焖煮时长。

2022-11-13