超喜欢的隔水蒸鸡🐔

隔水蒸鸡
#午餐•2022年11月13日# 老板帮忙斩成两边了，下次把脚和脖子斩掉就好了。怕腥抹了点白酒，新鲜的鸡也不腥，下次可以不抹，可以塞点姜葱。蒸了20分钟，很熟，下次试试18分钟，焖2分钟。两勺盐、油腌制时间不长，鸡肉咸味较淡，配了个鸡汁姜葱酱碟，宝宝还喝了点鸡汤，味道还不错。发现鸡背肉也很嫩，最喜欢吃鸡腿。

2022-11-13