碱水球真是最容易成功的面包

#午餐•2022年11月13日# 下午茶开始啦，制作流程写得清晰，当然分面剂的水平比较差，30g全靠称，赶皮子也是弱爆了，不妨碍方子好，馅料我在肉松里还加了芝士碎，这也让我注意到剪刀开口时，最好要把口轻轻掰掰开（否则一烤受热面团发起来会把剪开的口封住，特别是有芝士的馅儿，更容易溢出封口），出炉，馅料多多，ammm😋

2022-11-13