潮汕菜头丸

菜头丸
技术总结
1.白萝卜丝加盐去汁，盐一小汤匙就可以，我下了2小汤匙，做起来有一点点咸。（个人口味偏淡）
2.下红薯粉，我是500g白萝卜，下三汤匙，有点少，做起来丸偏软，可以再下一汤匙。（大小汤匙，照片忘记上传）
3.大火先蒸熟，再用空气炸锅炸一下。
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2022-11-12