芋头烧排骨

#午餐•2022年11月12日# 居家隔离的日子里，家里刚好有个芋头，红烧芋头排骨，太香了。我精简了帖子的步骤，香芋切块煎到两面金黄，煎的时候撒点盐，成型了再翻面。排骨焯水后下锅煎到两面金黄，放一碗水，一勺酱油一勺老抽一勺蚝油几颗冰糖，再放两片姜几个蒜头，翻炒十五分钟，再放入煎好的芋头小火焖几分钟，撒上葱花翻炒均匀就可以出锅了！太香了！

2022-11-12