双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

是我的比例有问题，翻倍做了，但是水量计算错了。有额外加了好多面粉。
做成小餐包的组织还不错。
会继续二刷。
上火165，下火210，38分钟。入模量170g。

2022-11-12