晚餐•2022年11月11日

巧克力玛芬蛋糕（方子参考小红书：胖虎很饿）

（1）以下是原方的双倍分量，出品11个小蛋糕。
（2）低粉200g，杏仁粉40g，黄油160g，香草籽2/5根，鸡蛋4个，细砂糖200g，盐6g『没有香草籽用一瓶盖香草精代替』，巧克力随意
（3）上下火175°25mins中层，中途翻转一次
（4）鸡蛋隔热水40°左右打发至蛋糊可以画个圈不消失
（5）黄油是软化不是融化
（6）喜欢巧克力的可以挤完面糊（7-8分满）后放入掰碎的巧克力一起烤制
#晚餐•2022年11月11日#

2022-11-11