8寸戚风蛋糕（完美不开裂）

交作业～拿出来的时候单手操作，不小心把底给按上去了，不知道底部有的凹进去是不是这个原因，也有可能是蛋白打发的不够硬吧，用的土鸡蛋5个，下次用洋鸡蛋试试，方子不错👍下次可以剪点糖试试～

2022-11-10