玉米油版一次性发酵吐司

玉米油一次发酵吐司
同样用的新良面包粉，揉面的时候感觉面团比较干，少量加了两次牛奶。糖量减到了30g。出炉确实非常松软拉丝，皮吃起有点脆脆的。低糖土司盒165度25分钟，感觉切面颜色有点不太均匀，不知道是没有凉透切还是欠点火候。玉米油版好吃，没那么容易腻。不知道明天还软乎不，下次试试盖盖子烤～

2022-11-10