升级版奶香手撕吐司

#晚餐•2022年11月9日# 想要那种超级细密扎实的吐司，但一直没找到配方。受到此方和另一个方子的启发，我修改了配方和入模量。为了能减少些热量，配方中的炼乳去掉，糖我也减少了7成，用代糖补齐。发酵速度会更慢，但也能发起来。效果还是比较满意的，组织也很棒。

2022-11-09