免揉红酒葡萄干面包卷（藤田千秋）

做出来确实有红酒香味，还挺好吃的。
直接吃的话，面团加果干挺好的。
有咸口夹馅的话，面团加黑橄榄特别棒！特别提味，1+1＝5辣种。
黑橄榄要稍微烘干一点，罐子里掏出来太水了，整形的时候卷进去。

红酒面包夹馅很有优势，空口吃并没有加分太多。
今天的夹馅是油渍青花鱼，黄瓜香菜奶酪酱x蘑菇小菜

空气炸锅175°18′，翻面+5′
使用的是去酒精红酒，所以直接用了没有煮
#空气炸锅# #面包面包#

2022-11-09