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布梨 做过

夏日水果派/水果挞 (杏/桃子)

蛮好吃,奶黄酱像粘稠版的蛋挞馅。
1. 减半的量刚好够一个宜家小烤盘。
2. 我加了个边,因为一开始没遮挡所以颜色深了点,下次烤5-10分钟要盖锡纸,边最好一次成型,我的后加了结果没和底面衔接好开裂了。
3. 可以用2个同尺寸模具,上面的压着下面的,然后在上面的那个上,再加个带盖的、有水的、可以进烤箱的锅。
4. 铺了蓝莓树莓果酱、杏干、腰果,派皮是饼干的硬口感,奶黄酱是半干的,果酱给整体带来了一点湿度,蛮好。

2022-11-08

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