红枣核桃糕～枣糕（分蛋法枣泥糕）

记录一下:
红枣肉75g
核桃75g
亚麻籽油40g
红糖35g
蛋黄4个
牛奶200ml左右
低筋粉180g
泡打粉2g


白砂糖15g
蛋白4个
白醋少许

自家烤箱可能偏低，160度50分钟，还是觉得内部有点湿……下次调高几度试试

2022-11-08