🔥爆蛋糕店的【金枕蛋糕】✔️轻松在家自制

找出家里最老的那款吐司盒，还是不放心垫了油纸。五个鸡蛋都比较大，低筋粉加到100克。190度预热，180度烘烤，烤15分钟后调到170度，实测160-150度，最下层45➕2分钟。长边倒置以后还是缩了，高度差不多少了三分之一。撕开油纸发现底部有一小块还没烤熟，不知道回缩是不是跟这个有关，下次加烤10分钟试试。

2022-11-07