老婆饼

老婆饼|燕麦红糖姜茶|开启温暖立冬
“一条藤径绿，万点雪峰晴！”
今天是立冬，广州一直在下着细雨，冬日的寒冷在细雨中渐渐侵透了温度，对于广州来说，已然立冬，寒意瑟瑟，在这种忽冷忽热的天气里，非常适合来一个温暖驱寒的下午茶。
我们的制作过程还是那么的简单、快捷，一学就会~
甜品：老婆饼
材料：蓝彪老婆饼、熟芝麻、蛋黄；
将老婆饼解冻至表皮松软无水分，打一个加蛋黄，均匀的刷在老婆饼表面刷，稍干后厚刷第二遍蛋黄（偏淡蛋黄可刷三遍）；
用美工刀在表面划两个小口；
撒少许白芝麻装饰；
烘烤方法：面火180到190°，底火190°，烤20分钟左右即可（15分钟左右可调盘）。建议风炉160到170度；
饮料：燕麦红糖姜茶
材料：燕麦奶、红糖、新鲜姜片；
制作方法：杯中加2勺红糖，若干姜片后，兑入加热后的燕麦奶；
20分钟，我们的下午茶就出炉了~
喝口热腾腾的燕麦红糖姜茶，咬一口酥到掉渣的老婆饼，忽然外面的雨也没那么阴冷了，祝大家都有一个温暖的冬天，立冬快乐哦~！  #老婆饼#  #熟制半成品# 蓝彪更专业

2022-11-07