烫种牛奶吐司

乱入一个全麦馒头进来🫡
因为用到了老师的烫种 刚好可以搭配760g左右的面粉 （我家蒸锅满满两屉）（其中含大约150g全麦粉和20g黑芝麻杏仁糖粉）
水量大约在340-350g
7g酵母
成团后kuǎi一小勺猪油混合 两次醒发焖三分钟出锅
加入烫种的馒头蓬松中不失劲道 大家可以一试
感谢老师的配方😀

2022-11-07