2022年11月06日

每年到出新姜的时候，都要在姜没入窖前买上十来斤做醋泡姜。
论语中说孔子“不撤姜食”的说法，南宋理学大师朱熹在《论语集注》中，对孔子食姜的嗜好进一步作了阐释，说姜能“通神明，去秽恶，故不撤。”

2022-11-06