白胤
做过
香橙手撕吐司-没时间的大忙人一定要试试,好做好吃好简单
超级无敌拉丝,绝了,好方子👏🏻
加入橙汁,但是没有什么橙汁味道,只是有橙子白瓤的回苦泛上来,倒是挺新奇的口味🤔
我妈妈不喜欢吃面包的,对这个吐司赞不绝口,一口气吃了三分之二,用的白燕的高筋度面粉,拉丝太厉害了。
发酵刚开始真的很慢,33°发酵一小时都才发到一半,37°再发酵了半小时才勉强8分满,但是一开始烤爆头就很厉害,而且上色很快,十多分钟就要盖锡纸了。
金波烤40分钟刚刚好,低糖25分钟拿出来没有熟,缩腰了,低糖应该要烤30~35分钟至少。
2022-11-06