2022年11月05日

焦糖布丁烧
按YouTube上的方子做的，可能损失了点材料制作成了四个半布丁烧…布丁液减了糖，一共45克糖甜度刚刚好，家里没有白兰地就没加。蛋糕部分只放了15克糖还是偏甜。320f隔水烤了40分钟。冷藏一晚，口感层次非常丰富，跟咖啡绝配！下次焦糖要再焦一点多点苦味！

2022-11-05