一发牛奶手撕吐司丨超柔软零失败配方分享

没有高粉，就用家里普通的面粉，没有奶油，按照评论区45克奶油换成了20克牛奶和8克黄油，因为担心液体量太大面团不好揉，所以减了25克液体，没有厨师机，手揉还是可以的，不怎么粘手，也揉了手套膜，就是发酵的不够满，不知道是不是自己的发酵粉力度不够还是太着急了，后来就入烤箱了，也没有完全发满，买的就是普通的安琪酵母，口感还是可以的，另外一发，大大节省时间，下次再买点高粉和奶油按原方试试

2022-11-04